1 St. Iberico-Rücken Karree/Rack im Stück
47,92 €*
Inhalt
800 g
(59,90 €* / 1000 Gramm)
1 St Rack mit 4 Rippen a 700-800g
Es handelt sich um ein Naturprodukt, die Gewichte können daher geringfügig abweichen. Vor dem Versand wird grammgenau gewogen und berechnet.
Produkt: Küchenfertig geputzt und zugeschnitten, bedarf es kaum weiterer Erklärung. Außergewöhnlich zart und nussig-süss-aromatisch.
Haltbarkeit: Im Vakuum verpackt, 7 Tage bei 4°C, 12 Monate bei -18°C
Zubereitungstipp: Scharf angebraten im Ganzen und dann im Ofen zuende gegart, ein absolutes Highlight für Gourmet Liebhaber! Mein Tipp: Kerntemperatur ca. 55°C
Zusatzangaben:
- Herkunft - geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt: Spanien
- Region: Kastilien-La Mancha, Extremadura
- Rasse: Iberico Schwein
- Fütterung: Gras, Kräuter, Wurzeln, spezielle Futtermischung, "Bellotas" (Eicheln)
- Freilandhaltung
no non cross-selling